RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y

Autor: GHERSI, I.
Editorial: EDITORIAL MAXTOR
Año de publicación: 2022
Idioma: Castellano

Resumen del libro RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y

Este recetario incluye un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de los materiales y sus finalidades como para la elaboración de las recetas y su forma de proceder en su elaboración.
Organizado en orden alfabético, este trabajo nos adentra en un interesante entorno de laboratorio, útil tanto en términos de conceptos como de contenido.

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